Пористая глина, водопоглощения 8-12% (против 3-5% у исинской глины). Ручная лепка на круге, низкотемпературный обжиг (≈1150-1200°C). Отсутствие глазури (осознанный выбор для сохранения пористости).
Рекомендации мастеров Гуанси по завариванию:
Пуэр: смягчает минеральные ноты, раскрывает сладость. Улуны: подчеркивает цветочные и фруктовые тона. Красный чай: добавляет бархатистости и медовых оттенков.
Личный опыт: И действительно, чай из Нисин Тао очень мягок. Заваривали в нем все, но более мне понравилось Шэн пуэр, молодой и средне-зрелый, в нем он сглаживает углы, делая более мягких и округлым, приятным. Уишаньские улуны, которые любим заварить нажористо, жертвуя частью аромата, не использую тонкий фарфор. Тут чайник выдал эталонный Улун, сгладив резкости минеральных нот терруара. И красные, в которых лист пожирнее, да почки побольше. Чайник "подрезал" танинность, яркость, сделав их медовыми, сладким и насыщенным.
Резюме: такой чайник сродни музыки на виниле, которую можно слушать бесконечно.
Может он не расскроет все нюансов, но зато заваривает стабильно мягко и насыщенно, что позволяет пить из него долго-долго. А еще в нем прекрасно притерта крышка, он сливает как ракета, и обладает индивидуальность дровяного обжига, выделяя его среди безликих собратьев.