I am ready for a long road flight for work with a week- or months-long projects.
I am ready for a long road flight for work with a week- or months-long projects.
Мужа Те Гуанинь
850,00
₽
История и технология
Классический представитель тайваньского сильно обжаренного улуна из района Мужа (Тайбэй). Свою историю этот чай ведёт с конца XIX века, когда мастера из Мужа привезли из Аньси (Фуцзянь) чистые саженцы Те Гуань Иня и высадили их на склонах горы Чжанху. С тех пор Мужа стал родиной тайваньского Те Гуань Иня.
Главная особенность этого чая — угольная обжарка (炭火烘焙).
В процессе длительного обжаривания на древесном угле ароматические вещества в листе преобразуются, создавая уникальный сплав огненного аромата и чистого чайного вкуса. Листья скручиваются в плотные шарики, которые при пересыпании издают звонкий металлический звук — за это чай и получил название «Железная Гуаньинь».
Чай является официальным призёром зимнего конкурса 2025 года Ассоциации фермеров Мужа (награда «Отличный чай» / 優良奖).
Аромат
Глубокий, насыщенный, с выраженными нотами угольной обжарки, спелых фруктов (чернослив, инжир) и лёгким цветочным оттенком.
Вкус
Плотный, маслянистый, с характерной для Те Гуань Иня фруктовой кислинкой — она не режет, а приятно освежает и подчёркивает сладость. После глотка сладость проявляется из глубины щёк, сопровождаясь мощным послевкусием, которое длится долго. Удивительный эффект: аромат настолько чист, что при дыхании он поднимается из горла и выходит через нос— признак очень высокого качества.
Резюме
Это чай для тех, кто любит глубокие, «тёплые» улуны с характером. Сильная обжарка смягчает возможную терпкость, делая чай понятным даже новичку, но при этом сохраняет достаточную сложность, чтобы заинтересовать опытного чаемана. Идеален для холодного времени года или для тех, кто ищет утренний чай с насыщенным вкусом и долгим послевкусием.
Классический представитель тайваньского сильно обжаренного улуна из района Мужа (Тайбэй). Свою историю этот чай ведёт с конца XIX века, когда мастера из Мужа привезли из Аньси (Фуцзянь) чистые саженцы Те Гуань Иня и высадили их на склонах горы Чжанху. С тех пор Мужа стал родиной тайваньского Те Гуань Иня.
Главная особенность этого чая — угольная обжарка (炭火烘焙).
В процессе длительного обжаривания на древесном угле ароматические вещества в листе преобразуются, создавая уникальный сплав огненного аромата и чистого чайного вкуса. Листья скручиваются в плотные шарики, которые при пересыпании издают звонкий металлический звук — за это чай и получил название «Железная Гуаньинь».
Чай является официальным призёром зимнего конкурса 2025 года Ассоциации фермеров Мужа (награда «Отличный чай» / 優良奖).
Аромат
Глубокий, насыщенный, с выраженными нотами угольной обжарки, спелых фруктов (чернослив, инжир) и лёгким цветочным оттенком.
Вкус
Плотный, маслянистый, с характерной для Те Гуань Иня фруктовой кислинкой — она не режет, а приятно освежает и подчёркивает сладость. После глотка сладость проявляется из глубины щёк, сопровождаясь мощным послевкусием, которое длится долго. Удивительный эффект: аромат настолько чист, что при дыхании он поднимается из горла и выходит через нос— признак очень высокого качества.
Резюме
Это чай для тех, кто любит глубокие, «тёплые» улуны с характером. Сильная обжарка смягчает возможную терпкость, делая чай понятным даже новичку, но при этом сохраняет достаточную сложность, чтобы заинтересовать опытного чаемана. Идеален для холодного времени года или для тех, кто ищет утренний чай с насыщенным вкусом и долгим послевкусием.
Анна
Про чай все хотела написать, я очень кайфую с последнего заказа! Жалею только, что красного не взяла — полюбила прямо ваш красный.
Тот улун, что ты в подарок положил, тоже рука Будды — суперский, огромное спасибо ❤️
Зелёные вообще открытие года — Тай Пин проливаю и отъезжаю от этих кокосово-ореховых нюансов, какой-то прямо умами. Да и простой зелёный проливаю и он тоже прямо очень умами, аж сливочный, это обалденно. Вроде не дорогой, но отрабатывает как говорится на все деньги.
Тот улун, что ты в подарок положил, тоже рука Будды — суперский, огромное спасибо ❤️
Зелёные вообще открытие года — Тай Пин проливаю и отъезжаю от этих кокосово-ореховых нюансов, какой-то прямо умами. Да и простой зелёный проливаю и он тоже прямо очень умами, аж сливочный, это обалденно. Вроде не дорогой, но отрабатывает как говорится на все деньги.
Да, это роскошь. С первого глотка прям тоньше, цветы-цветы
Нужно чуть больше слушать чем Ми Лан Сян. И работает сразу, с первого пролива уже унес куда то. Достойнейший чай. Обязательно такой нужно иметь, для дорогих гостей и себя любимого побаловать.
Теперь жду Настю, что бы ее удивить, она заценит прям, кайф. Не сомневался, что понравится, но я снова удивлен, как ты это делаешь…
Нужно чуть больше слушать чем Ми Лан Сян. И работает сразу, с первого пролива уже унес куда то. Достойнейший чай. Обязательно такой нужно иметь, для дорогих гостей и себя любимого побаловать.
Теперь жду Настю, что бы ее удивить, она заценит прям, кайф. Не сомневался, что понравится, но я снова удивлен, как ты это делаешь…
Дмитрий
P
Чайник получил, вот только что обмыли. Вкуснейший ТГ, отличный чайник, со знакомым чаем даже как-то не так сильно мешал медленный слив и я быстро под него подстроился. Ещё раз огромное спасибо, это прям то, что нужно. Кажется, что даже 180 было бы многовато, попробовал его и на одного, и на двоих, и на троих.
Проще подтянуть пиалы разного объема, благо их есть относительно немало.Вообще он вызывает огромный восторг. Особенно ручка - не очень маленькая, не очень большая, прям отличного размера. Мой другие 100 и на 225 мл. они менее удобные. Понятно, что привык, но всё равно, а тут даже привыкать не пришлось
Проще подтянуть пиалы разного объема, благо их есть относительно немало.Вообще он вызывает огромный восторг. Особенно ручка - не очень маленькая, не очень большая, прям отличного размера. Мой другие 100 и на 225 мл. они менее удобные. Понятно, что привык, но всё равно, а тут даже привыкать не пришлось
Григорий
ОТЗЫВЫ
