I am ready for a long road flight for work with a week- or months-long projects.
I am ready for a long road flight for work with a week- or months-long projects.
Цзинь Цзюн Мэй Хуа Сян
350,00
₽
Происхождение и технология
Красный чай из ущелья Тунмугуань (Уишань, Фуцзянь). Сорт создан в 2005 году. Делается только из почек (одна почка без листа). На 1 кг чая уходит 70–90 тысяч почек.
Технология — натуральная ферментация и сушка. Без копчения, без форсированного окисления. За счёт щадящей обработки сохраняются лёгкие цветочные ноты.
Вкус и аромат
Медовый сладость (акация, донник)
Лёгкая фруктовая кислинка — вишня, малина, печеное яблоко
Цветочно-пряный лилия, имбирь, гвоздика (горячий настой) → ландыш (остывший)
Сладкое, без терпкости, послевкусие на несколько минут.
Текстура маслянистая, плотная. Не водянистый.
Резюме
Для тех, кто ищет красный чай с цветочным, а не «хлебно-солодовым» профилем.
Кто любит долгое сладкое послевкусие, заваривает гунфу и хочет пить чай 8–10 проливов
Не подойлет тем, кто хочет крепкий, терпкий красный чай с молоком или лимоном
Красный чай из ущелья Тунмугуань (Уишань, Фуцзянь). Сорт создан в 2005 году. Делается только из почек (одна почка без листа). На 1 кг чая уходит 70–90 тысяч почек.
Технология — натуральная ферментация и сушка. Без копчения, без форсированного окисления. За счёт щадящей обработки сохраняются лёгкие цветочные ноты.
Вкус и аромат
Медовый сладость (акация, донник)
Лёгкая фруктовая кислинка — вишня, малина, печеное яблоко
Цветочно-пряный лилия, имбирь, гвоздика (горячий настой) → ландыш (остывший)
Сладкое, без терпкости, послевкусие на несколько минут.
Текстура маслянистая, плотная. Не водянистый.
Резюме
Для тех, кто ищет красный чай с цветочным, а не «хлебно-солодовым» профилем.
Кто любит долгое сладкое послевкусие, заваривает гунфу и хочет пить чай 8–10 проливов
Не подойлет тем, кто хочет крепкий, терпкий красный чай с молоком или лимоном
Вид чая: Красный
Регион: Фуцзянь, Тун Му
Год сбора: 2024
Сырье: Почки
- Посуда: Гайвань или стеклянный чайник (исинский не нужен — не надо накапливать вкус, пьёте сразу)
- Температура: 90–95°C
- Пропорция: 4–5 г на 100 мл
- Проливы: 1–3 проливы — 10–15 сек, затем +5 сек на каждый
- Выносливость: 8–10 проливов
Возможно, вам будет интересно
Анна
Про чай все хотела написать, я очень кайфую с последнего заказа! Жалею только, что красного не взяла — полюбила прямо ваш красный.
Тот улун, что ты в подарок положил, тоже рука Будды — суперский, огромное спасибо ❤️
Зелёные вообще открытие года — Тай Пин проливаю и отъезжаю от этих кокосово-ореховых нюансов, какой-то прямо умами. Да и простой зелёный проливаю и он тоже прямо очень умами, аж сливочный, это обалденно. Вроде не дорогой, но отрабатывает как говорится на все деньги.
Тот улун, что ты в подарок положил, тоже рука Будды — суперский, огромное спасибо ❤️
Зелёные вообще открытие года — Тай Пин проливаю и отъезжаю от этих кокосово-ореховых нюансов, какой-то прямо умами. Да и простой зелёный проливаю и он тоже прямо очень умами, аж сливочный, это обалденно. Вроде не дорогой, но отрабатывает как говорится на все деньги.
Да, это роскошь. С первого глотка прям тоньше, цветы-цветы
Нужно чуть больше слушать чем Ми Лан Сян. И работает сразу, с первого пролива уже унес куда то. Достойнейший чай. Обязательно такой нужно иметь, для дорогих гостей и себя любимого побаловать.
Теперь жду Настю, что бы ее удивить, она заценит прям, кайф. Не сомневался, что понравится, но я снова удивлен, как ты это делаешь…
Нужно чуть больше слушать чем Ми Лан Сян. И работает сразу, с первого пролива уже унес куда то. Достойнейший чай. Обязательно такой нужно иметь, для дорогих гостей и себя любимого побаловать.
Теперь жду Настю, что бы ее удивить, она заценит прям, кайф. Не сомневался, что понравится, но я снова удивлен, как ты это делаешь…
Дмитрий
P
Чайник получил, вот только что обмыли. Вкуснейший ТГ, отличный чайник, со знакомым чаем даже как-то не так сильно мешал медленный слив и я быстро под него подстроился. Ещё раз огромное спасибо, это прям то, что нужно. Кажется, что даже 180 было бы многовато, попробовал его и на одного, и на двоих, и на троих.
Проще подтянуть пиалы разного объема, благо их есть относительно немало.Вообще он вызывает огромный восторг. Особенно ручка - не очень маленькая, не очень большая, прям отличного размера. Мой другие 100 и на 225 мл. они менее удобные. Понятно, что привык, но всё равно, а тут даже привыкать не пришлось
Проще подтянуть пиалы разного объема, благо их есть относительно немало.Вообще он вызывает огромный восторг. Особенно ручка - не очень маленькая, не очень большая, прям отличного размера. Мой другие 100 и на 225 мл. они менее удобные. Понятно, что привык, но всё равно, а тут даже привыкать не пришлось
Григорий
ОТЗЫВЫ
