Цихун Гун Фу

220,00
История и Технология
Цихун, он же Кимун, он же Цимэнь Хун Ча.
Красный чай из провинции Аньхой.
Включен в список 10 самых знаменитых чаев Китая.
Обычно это простой, резаный мелко чай, который только в кружку и заварить.
Но его высокий сорт, мы называем Цихун Гун Фу, потому что заварить такой чай проливом в хорошей посуде - одно удовольствие !

Аромат
Сдержанный, неяркий, но насыщенный: фруктово-ягодный, с легкой кислинкой, на ум приходит сушеная малина.

Вкус
Строгий, иначе и не сказать
Сладость умеренная, как у Белевской пастилы, плотность присутствует. Минеральность, легкая терпкость, танинность. Цветочные ноты, на заднем плане.

Резюме
Пожалуй один из самых любимых Красных, с прекрасным балансом вкуса, аромата и плотности.
Не подойдет тем, кто привык к яркости, но точно нужен тому, кто ищет что-то новое и благородное вкусом.
Возможно, вам будет интересно
Made on
Tilda