Шайхун 2023

400,00
Происхождение и особенности
Шайхун это Красный чай из региона Мэнхай (Юньнань), с умеренной ферментацией и финальной сушкой на солнце. Отличается сбалансированным вкусом и хорошей выносливостью к проливам.

Аромат
Сладкий, с карамельно-леденцовыми и цветочными нотами.

Вкус
Мягкий, со сладостью (акациевый мед), тоном лакрицы и древесным оттенком.
Послевкусие чистое, с минеральной ноткой и едва уловимой свежестью, напоминающей шэн пуэр. Настой не терпкий, без резкой кислинки или горечи.

Эффект
Утром мягко бодрит.
Днем тонизирует и придает сил.

Идеальное время
В первой половине дня.

Вид чая: Красный

Регион: Юньнань

Год сбора: 2023

Крепость: Средняя

Как заварить?

Как заварить?

Температура 95 градусов

Проливом в фарфоровом или керамическом чайнике или гайвани, из расчета 1 шарик на 150 мл. объема. Первая заварка 30 секунд, вторая 10-15 сек. дальше увеличивать время экспозиции на 5-10 сек. с каждым проливом. Выдерживает 6-8 проливов.

По-европейски настаиванием в большом стеклянном или керамическом чайнике, 1 шарик на 700 мл., заваривать 7 минут, перемешать, разлить по чашкам.
Возможно, вам будет интересно
Made on
Tilda