Пинлинь Сян Юнь Хун Ча

700,00
Пинлинь Сян Юнь Хун Ча— призёр тайваньского конкурса (награда «Высокое качество», сертификат. 0226-28). Высокогорный красный чай из района Пинлинь (Новый Тайбэй), одного из известных чайных регионов Тайваня, славящегося своими высокогорными чаями и уникальным терруаром.

Аромат
Натуральный аромат спелых фруктов, корицы и мёда.
Именно за этот сложный, многогранный букет чай и получил своё название «Сян Юнь» (Ароматная Мелодия).

Вкус
Сладкий, плотный, без резкости — сразу даёт ощущение тёплой сладости
Текстура мягкая, округлая, но не водянистая — есть заметная «маслянистость». Ноты пиона, хвои, эвкалипта, меда. Мощное и продолжительное возвращение ощущение сладости после глотка (хуй гань). Послевкусие долгое, с нотами засушенного яблока, мёда и лёгкой пряности.

Резюме
Выдерживает до 10 проливов при заваривании классическим китайским способом.
Так же хорош простым европейским завариванием настаиванием, или "холодной" заваркой. Один из лучших образцов тайваньского Красного чая.
Возможно, вам будет интересно
Made on
Tilda