Как заварить?
Температура 95-100 градусов
Проливом в глиняном, керамическом чайнике или гайвани, из расчета 6-8 гр. на 100 мл. объема. Первая заварка 10 секунд, дальше увеличивать время экспозиции на 5-10 сек. с каждым проливом. Выдерживает 5-7 проливов.
По-европейски настаиванием в большом стеклянном или керамическом чайнике, 8-10 гр. на 500 мл., заваривать 5 минут, перемешать, разлить по чашкам.