Тянь Ши Инь Сян 2006 г.

350,00
Происхождение и технология производства

Этот доступный шэн пуэр был произведен в 2006 году на фабрике Пувэнь (普文茶厂) по заказу старинной чайной мастерской «Тяньши Лаохао» (田氏老号).
Изготовлен из крупнолистового маоча провинции Юньнань и спрессован в блины по 357 г. с умеренной плотностью — их легко разделять без повреждения листа.
Гармония цены и качества — «Пуэр на каждый день» с характером выдержанного чая.

Аромат

Сухой лист: древесный, с нотами кураги, сушеных грибов и легкой дымкой.
После прогрева проявляются медовые и ореховые оттенки.
Влажный лист: фруктовая сладость (инжир, чернослив) с фоном выдержанного дерева.

Вкус

Настой золотисто-янтарный, прозрачный, с рубиновыми переливами. Тело плотное, маслянистое, без грубой терпкости. Основные ноты: печеные яблоки, грецкий орех, карамель, легкая миндальная горчинка. Послевкусие долгое, с прохладой и фруктово-древесным шлейфом.

Эффект

Умеренная бодрость, не перегружает, но заряжает энергией. Расслабляет без сонливости, идеален для долгих бесед.

Идеальное время для чаепития

Днем для рабочего перерыва— мягко тонизирует.
Вечером успокаивает после напряженного дня.

Вид чая: Шэн Пуэр

Регион: Мэнхай

Год сбора: 2006

Крепость: Умеренная

Как заварить?

Как заварить?

Температура 95 градусов

Проливом в фарфоровом, керамическом или глиняном чайнике или гайвани, из расчета 4-5 гр. на 100 мл. объема. Первая заварка 10 секунд, дальше увеличивать время экспозиции на 5-10 сек. с каждым проливом. Выдерживает 5-7 проливов.

По-европейски настаиванием в большом стеклянном или керамическом чайнике, 6-7 гр. на 500 мл., заваривать 5 минут, перемешать, разлить по чашкам.

Проливами акцент на свежести и цветочных нотах.
Варкой раскрывается глубина и шоколадно-сливочные оттенки.
Настаивание становится сладким, как компот из сухофруктов.

Made on
Tilda