"Сладкий Бан Чжан" 2015 г.

800,00
Происхождение и технология производства

Произведен в мае 2015 года на чайной фабрике «Юньнань Лимин».
Сырье: верхние листья и почки чайных деревьев собранные ранней весной в регионе Лао Бан Чжан.
Аромат

Сухой лист: свежий, травянистый с нотами цветущего луга и легкой фруктовой сладостью.
После прогрева: появляются медовые и ореховые оттенки.
Влажный лист: цитрусовые ноты (свежая цедра) и тонкий цветочный аромат.

Вкус

Тело: средней плотности, с шелковистой текстурой.
Основные ноты: свежая зелень, груша, легкая миндальная горчинка, карамель, молодой грецкий орех, медовая сладость, свежее сено.
Послевкусие: долгое, с освежающей прохладой и цветочным шлейфом.

Эффект

Мягкая бодрость, идеален для дневного чаепития.
Гармонизирует состояние, снимает напряжение, но не расслабляет чрезмерно.

Идеальное время для чаепития

Утром пробуждает плавно, без резкости.
Днем помогает сосредоточиться на работе.
Особенно хорош в теплую погоду, освежает и тонизирует.

Вид чая: Шэн Пуэр

Регион: Буланшань

Год сбора: 2015

Крепость: Высокая

Как заварить?

Как заварить?

Температура 95 градусов

Проливом в глиняном или керамическом чайнике или гайвани, из расчета 4-5 гр. на 100 мл. объема. Первая заварка 20 секунд, дальше увеличивать время экспозиции на 5-10 сек. с каждым проливом. Выдерживает 5-7 проливов.

По-европейски настаиванием в большом стеклянном или керамическом чайнике, 6-8 гр. на 500 мл., заваривать 5 минут, перемешать, разлить по чашкам.

Нюансы заваривания:

Гайвань (90°C): подчеркивает цветочные и фруктовые ноты.
Глиняный чайник: усиливает плотность и ореховые оттенки.
Made on
Tilda