Отдельный вид китайского Чая из провинции Юньнань. Меняющийся со временем, вкус его зависит от конкретного региона и возраста. Молодые Шэны свежие, терпкие, со сладким послевкусием. Среднего возраста — сухофруктовые, древесные, карамельные. Старые — глубокие, лесные, подвальные вкусовые тона. Про Шэн говорят «Цзы Сян», изначальный вкус Чайного листа