Инь Хуа Сян Дань Цун

1350,00
Происхождение и технология производства
Чай Инь Хуа Сян, переводиться как "Серебрянный Цвето", это улун из региона Фэнхуан (Гуандун, Китай), выращенный на желтых почвах, известных как "утиная земля". Сырьё собирают весной, используя молодые побеги с двумя-тремя листьями. После скручивания и окисления чай проходит традиционную для улунов обработку: подвяливание, ферментацию, обжарку и сушку. Производитель — чайная фабрика "Минсян" в деревне Канмэй, известная своими высокогорными плантациями.

Аромат
Букет чая — это гармония ярких цветочных нот, напоминающих аромат диких орхидей и мёда. При заваривании раскрываются оттенки жасмина и тропических фруктов. Остывший настой пахнет свежестью с лёгкой сладостью, а сухие листья источают густой, почти конфетный аромат.

Вкус
Первый глоток дарит бархатистую текстуру с нотами карамели и персика. Во вкусе доминирует баланс между цветочной сладостью и минеральной "горчинкой", характерной для высокогорных улунов. Послевкусие долгое, с оттенками имбиря и мёда, оставляющее ощущение прохлады в горле.

Эффект
Чай бодрит, но не перегружает нервную систему — идеален для утреннего пробуждения или послеобеденного перерыва. Благодаря высокой концентрации эфирных масел снимает напряжение, а лёгкая терпкость очищает вкусовые рецепторы, подготавливая их к новой пище.

Идеальное время для чаепития
Лучше всего пить этот чай утром (для тонуса) или после еды — он отлично расщепляет жиры. В жару можно заваривать холодным способом (5 г на 1 л воды, настаивать 4 часа в холодильнике).
Made on
Tilda