Улун Фо Шоу «Ладони Будды»

800,00
Заскучали пить обычный, бюджетный Да Хун Пао, и захотелось чего-то интереснее?

Попробуйте Фо Шоу, в переводе с Китайского "Ладони Будды". Такое название он получил за форму листа, широкую и короткую, похожую на ладонь.

Чай собран весной и прогрет дважды, что создало интересный вкусовой профиль.
В нем остались нотки цветов, как у местных Улунов слабого огня, но основные тона другие: сливочные, фруктовые, темный шоколад, сладость черных томатов.
Настой насыщенный, гладкий, оставляет долгое, сладкое послевкусие.

От улунов их этой местности всегда приятное состояние концентрации, ты спокоен, но рабоспособен, поэтому такой лучше выпить в середине дня, например после обеда.

Вид чая: Улун

Регион: Уишань

Год сбора: 2024

Обработка: Умеренный прогрев

Как заварить?

Как заварить?

Температура 95 градусов

Проливом в фарфоровом или керамическом чайнике или гайвани, из расчета 4-5 гр. на 100 мл. объема. Первая заварка 10 секунд, дальше увеличивать время экспозиции на 5-10 сек. с каждым проливом. Выдерживает 5-7 проливов.

По-европейски настаиванием в большом стеклянном или керамическом чайнике, 7-8 гр. на 500 мл., заваривать 5 минут, перемешать, разлить по чашкам.
Made on
Tilda