I am ready for a long road flight for work with a week- or months-long projects.
I am ready for a long road flight for work with a week- or months-long projects.
Сай Лан Дуо Цзы 2009
600,00
₽
Сычуаньский Цан Ча— это особый вид постферментированного чая, который несколько веков поставлялся по «Чайному пути» в Тибет.
Основное отличие от Пуэра:
Сырьём послужили высокогорные листья из Мэндиншань (蒙顶山), они дают более мягкий, сладкий профиль.
В производстве используется специфический сычуаньский метод влажного скирдования, который делает чай более «округлым» и менее землистым, чем Шу Пуэр.
Как и Пуэр, Цан ча с годами становится глубже, слаще, приобретает благородный аромат выдержки. Научные исследования подтверждают: с возрастом (6–11 лет) в нём изменяются вкусовые вещества, а аромат становится более «мягким» и «округлым». Это идеальный возраст для этого чая.
Аромат
Чистый, с оттенками сухой древесины и сушёной сливы (陈香), как у старого Шу пуэра, но с характерной для Сычуани «сладко-древесной» нотой.
Вкус
Мягкий, сладкий, без резкости. Настой плотный, маслянистый.
Чай даёт долгое, согревающее послевкусие и ощущение «увлажнения» (шэн цзинь) в горле.
Резюме
Это не пуэр, но если вы любите выдержанные постферментированные чаи — этот чай вас не разочарует. Он мягче шу пуэра, слаще и чище.
Основное отличие от Пуэра:
Сырьём послужили высокогорные листья из Мэндиншань (蒙顶山), они дают более мягкий, сладкий профиль.
В производстве используется специфический сычуаньский метод влажного скирдования, который делает чай более «округлым» и менее землистым, чем Шу Пуэр.
Как и Пуэр, Цан ча с годами становится глубже, слаще, приобретает благородный аромат выдержки. Научные исследования подтверждают: с возрастом (6–11 лет) в нём изменяются вкусовые вещества, а аромат становится более «мягким» и «округлым». Это идеальный возраст для этого чая.
Аромат
Чистый, с оттенками сухой древесины и сушёной сливы (陈香), как у старого Шу пуэра, но с характерной для Сычуани «сладко-древесной» нотой.
Вкус
Мягкий, сладкий, без резкости. Настой плотный, маслянистый.
Чай даёт долгое, согревающее послевкусие и ощущение «увлажнения» (шэн цзинь) в горле.
Резюме
Это не пуэр, но если вы любите выдержанные постферментированные чаи — этот чай вас не разочарует. Он мягче шу пуэра, слаще и чище.
Анна
Про чай все хотела написать, я очень кайфую с последнего заказа! Жалею только, что красного не взяла — полюбила прямо ваш красный.
Тот улун, что ты в подарок положил, тоже рука Будды — суперский, огромное спасибо ❤️
Зелёные вообще открытие года — Тай Пин проливаю и отъезжаю от этих кокосово-ореховых нюансов, какой-то прямо умами. Да и простой зелёный проливаю и он тоже прямо очень умами, аж сливочный, это обалденно. Вроде не дорогой, но отрабатывает как говорится на все деньги.
Тот улун, что ты в подарок положил, тоже рука Будды — суперский, огромное спасибо ❤️
Зелёные вообще открытие года — Тай Пин проливаю и отъезжаю от этих кокосово-ореховых нюансов, какой-то прямо умами. Да и простой зелёный проливаю и он тоже прямо очень умами, аж сливочный, это обалденно. Вроде не дорогой, но отрабатывает как говорится на все деньги.
Да, это роскошь. С первого глотка прям тоньше, цветы-цветы
Нужно чуть больше слушать чем Ми Лан Сян. И работает сразу, с первого пролива уже унес куда то. Достойнейший чай. Обязательно такой нужно иметь, для дорогих гостей и себя любимого побаловать.
Теперь жду Настю, что бы ее удивить, она заценит прям, кайф. Не сомневался, что понравится, но я снова удивлен, как ты это делаешь…
Нужно чуть больше слушать чем Ми Лан Сян. И работает сразу, с первого пролива уже унес куда то. Достойнейший чай. Обязательно такой нужно иметь, для дорогих гостей и себя любимого побаловать.
Теперь жду Настю, что бы ее удивить, она заценит прям, кайф. Не сомневался, что понравится, но я снова удивлен, как ты это делаешь…
Дмитрий
P
Чайник получил, вот только что обмыли. Вкуснейший ТГ, отличный чайник, со знакомым чаем даже как-то не так сильно мешал медленный слив и я быстро под него подстроился. Ещё раз огромное спасибо, это прям то, что нужно. Кажется, что даже 180 было бы многовато, попробовал его и на одного, и на двоих, и на троих.
Проще подтянуть пиалы разного объема, благо их есть относительно немало.Вообще он вызывает огромный восторг. Особенно ручка - не очень маленькая, не очень большая, прям отличного размера. Мой другие 100 и на 225 мл. они менее удобные. Понятно, что привык, но всё равно, а тут даже привыкать не пришлось
Проще подтянуть пиалы разного объема, благо их есть относительно немало.Вообще он вызывает огромный восторг. Особенно ручка - не очень маленькая, не очень большая, прям отличного размера. Мой другие 100 и на 225 мл. они менее удобные. Понятно, что привык, но всё равно, а тут даже привыкать не пришлось
Григорий
ОТЗЫВЫ
