Любао "Сумрачный лес" 2008 г.

1000,00
Любао со старых кустов, из Учжоу.

Наше впечатление от этого Чая:

Сначала на языке прикосновение сухой, обожженной солнцем земли, на которой царствовали дикие, колючие растения,способные выжить при любых условиях.
А затем,будто по-волшебству, вся эта пышущая жаром и пряностью сухость, покрывается тонким слоем снега. Нежным, только выпавшим. Он медленно растворяется во рту и очень спокойно становится полупрозрачным и еле уловимым.

Примечательно, что "холодок" не испаряется после того, как припьешься, а остаётся как статичное свойство напитка - чудеса, не иначе.

Небогатый на вкусы, но такой роскошный в своей контрастности чай.

Вид чая: Хэй Ча

Регион: Гуанси, Учжоу

Год сбора: 2008

Крепость: Легкий

Как заварить?

Как заварить?

Температура 98 градусов

Проливом в фарфоровом, керамическом или глиняном чайнике или гайвани, из расчета 4-5 гр. на 100 мл. объема. Первая заварка 10 секунд, дальше увеличивать время экспозиции на 5-10 сек. с каждым проливом. Выдерживает 5-7 проливов.

По-европейски настаиванием в большом стеклянном или керамическом чайнике, 6-7 гр. на 500 мл., заваривать 5 минут, перемешать, разлить по чашкам.
Made on
Tilda