Зеленый чай "Жасминовый летящий снег"

550,00
Происхождение и технология производства
"Жасминовый летящий снег" это Зеленый чай, который производят в провинции Сычуань Название сорта отражает его эстетику: среди зеленых чайных листьев рассыпаны белоснежные лепестки жасмина и нераспустившиеся бутоны, красиво "танцующие" при заваривании в высоком стакане.

Для создания этого чая используют молодые весенние почки и листья чайного куста, которые собирают вручную. Их смешивают с цветами жасмина, собранными ранним утром. Процесс ароматизации повторяют несколько раз, чтобы чайные листья впитали в себя всю нежность и сладость жасмина. После этого цветы удаляют, оставляя только их аромат и несколько лепестков для красоты.

Аромат
Сухой чайный лист обладает насыщенным, но утонченным цветочным ароматом с нотами свежего жасмина, легкой сладостью и едва уловимым фруктовым оттенком. При заваривании аромат раскрывается еще больше, добавляя мягкие ванильные и медовые ноты. Букет напоминает прогулку по цветущему саду после дождя — свежий, чистый и успокаивающий.

Вкус: нежная сладость, напоминающая мед, свежесть, травянистость, характерная для зеленых чаев, с легкой фруктовой кислинкой.
Послевкусие: легкая терпость, которая добавляет баланс и завершенность вкуса, оставляя приятное освежающее ощущение.

Идеальное время для чаепития: подходит для любого времени суток. Утром он мягко бодрит и заряжает энергией, днем помогает сосредоточиться, а вечером способствует расслаблению и создает атмосферу уюта.

Вид чая: Зеленый

Регион: Сычуань

Год: 2024

Воздествие: Тонизирующее

Как заварить?

Как заварить?

Температура 75-80 градусов

Проливом в фарфоровом или керамическом чайнике или гайвани, из расчета 3-4 гр. на 100 мл. объема. Первая заварка 10 секунд, дальше увеличивать время экспозиции на 5-10 сек. с каждым проливом. Выдерживает 5-6 проливов.

По-европейски настаиванием в большом стеклянном или фарфоровом чайнике, 5-6 гр. на 500 мл., заваривать 3 минуты, перемешать, разлить по чашкам.
Made on
Tilda